Mestre em Segurança Alimentar e Nutricional pela Universidade Federal do Paraná (2012-2014). Pós-graduação em Planejamento e Gestão de Negócios pela FAE (2008-2010). Curso de Chefe de cozinha pelo Centro Europeu Profissões e Idiomas (2007). Graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Paraná (2006). Experiência em indústria de massas e molhos congelados, chocolates artesanais, eventos e personal chef. Docente do curso de Nutrição da Universidade Tuiuti do Paraná nas disciplinas de Técnica Dietética, Gastronomia e Nutrição, Higiene e Vigilância Sanitária dos alimentos, Gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição, Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição e Estágio Supervisionado em Saúde Coletiva. Docente do curso de Nutrição da Universidade Positivo nas disciplinas: Técnica Dietética e Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição.