Master in Hospitality and Specialist in Gastronomy Management from Anhembi Morumbi University, Graduate in Distance Education from the Metropolitan University of Santos (UNIMES), Master in Gastronomy by the Italian Culinary For Foreigners (ICIF) and Graduated in Nutrition from São Camilo University. Lecturer in the Gastronomy courses at the Centro Universitário São Judas / Campus - UNIMONTE and at the Metropolitan University of Santos (UNIMES). Minister of the disciplines: European Classical Cuisine, Regional and Brazilian Cuisine, Nutrition, Food Hygiene and Safety, Menu Planning, Interdisciplinary Project, Integrated Project, Beverage Study and Gastronomic Tendencies. He was a lecturer in the gastronomy course at the Gastronomic Institute of the Americas (IGA). She taught Nutrition and was a Supervisor of Training in Food and Nutrition Unit (UAN) at Centro Universitário Monte Serrat (UNIMONTE). He was a nutritionist of the company GR S / A, of the Brotherhood of Santa Casa da Misericórdia de Santos and of the Sociedade Portuguesa de Beneficência. Trained in the Ristorantes Del Viale and Sylchri, both in Italy, he was the Chef of Enoteca Decanter and La Cave Restaurant.
Nutricionista pela Universidade São Camilo, Mestre em Hospitalidade e Especialista em Gestão da Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi, Pós Graduada em Educação a Distância e em Formação Pedagógica pela Universidade Metropolitana de Santos (UNIMES), Chef Master em Gastronomia pelo Italian Culinary For Foreigners (ICIF- Itália) . Docente dos cursos de Gastronomia e Nutrição do Centro Universitário São Judas / Campus - UNIMONTE e do curso de Gastronomia a Distância da Universidade Metropolitana de Santos (UNIMES). Docente do curso de Nutrição da Universidade Santa Cecília. Foi docente do curso de gastronomia do Instituto Gastronômico das Américas (IGA) e supervisora de Estágio em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) no Centro Universitário Monte Serrat (UNIMONTE) . Como nutricionista trabalhou na empresa GR S/A , na Irmandade da Santa Casa da Misericórdia de Santos e na Sociedade Portuguesa de Beneficência. Estagiou nos Ristorantes Del Viale e Sylchri, ambos na Itália e foi Chefe do Restaurante La Cave e da Enoteca Decanter.
