Bacharel em Nutrição pela UNICAMP com experiência de pesquisa na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Análise e Microbiologia de Alimentos. Técnica em Química pelo Centro Paula Souza, recebendo o prêmio LAVOISIER pelo CRQ-IV em 2019. Mestre em Ciências da Nutrição e do Esporte e Metabolismo pela UNICAMP, com projeto na área de probóticos e compostos fenólicos e doutoranda em Ciências da Nutrição desenvolvendo projeto de pesquisa nas áreas de Ciência, Tecnologia e Microbiologia de Alimentos.
Bachelor in Nutrition from UNICAMP with research experience in the area of Food Science and Technology, with emphasis on Food Analysis and Microbiology. Technician in Chemistry at Centro Paula Souza, receiving the LAVOISIER award by CRQ-IV in 2019. Master in Nutrition Sciences, Sport and Metabolism at UNICAMP, with a project in the area of probiotics and phenolic compounds and a PhD student in Nutrition Sciences developing a research project in the areas of Science, Technology and Food Microbiology.
