Célia Regina Barbosa de Araújo

Possui Graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (1995), Residencia em Nutrição Clinica no Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Pernambuco (1999) e Mestrado em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (2001).Doutorado da Faculdade de Cieências Alimentar e Nutrição da Universidade do Porto.Atualmente é Técnico Especializado(Nutricionista) da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN),atuando no Atendimento Ambulatorial do Departamento de Nutrição da UFRN e Docente dos Cursos de Nutrição e Educação Física do Centro Universitário do Rio Grande do Norte(UNI-RN). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica, atuando principalmente nos seguintes temas: Alimentos Funcionais ,Doenças Intestinais,Doenças Crônicas Não Transmissíveis , Avaliação Nutricional, Consumo Alimentar, rótulos de alimentosComportamento Alimentar e Cirurgia Bariátrica.

bachelor's at Nutrição from Universidade Federal do Rio Grande do Norte (1995), master's at Nutrition from Universidade Federal de Pernambuco (2001) and master's at Nutrition from Universidade Federal de Pernambuco (2001). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: doenças intestinais, controle de infecção, avaliação nutricional, comportamento alimentar and obesidade mórbida.