Giselle Menelli Spinassé

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (2003), mestrado na área de concentração da Bioquímica Estrutural e Fisiológica pela Universidade Federal de Ouro Preto (2006) e especialização em Terapia Nutricional pela EMESCAM (2011). Atuou como nutricionista do Hospital e Maternidade Sagrado Coração de Maria e como instrutora de Oficinas de Alimentação do Centro de Referência da Assistência Social de João Neiva. Atualmente é professora do Curso de Nutrição da UNIVALE e Coordenadora da Pós-graduação em Nutrição Clínica da UNIVALE (MG).

graduate at Nutrição from Universidade Federal de Ouro Preto (2003) and master's at General Biology from Universidade Federal de Ouro Preto (2006). Has experience in Physiology, focusing on Cardiovascular Physiology