Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande (2006), Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande (2009) e Doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2013). Atualmente é professora da Universidade Federal do Rio Grande, campus de Santo Antônio da Patrulha, curso de graduação em Engenharia Agroindustrial - Indústrias Alimentícias e do curso de especialização em Qualidade e Segurança de Alimentos.
graduate at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal do Rio Grande (2006). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Food Engineering, acting on the following subjects: qualidade, pescado, propriedades funcionais, pão and soro de leite.
