João Paulo Albuquerque

Possui graduação em Engenharia Química pela Escola Politécnica da Universidade de São Paulo (1982) e Mestrado em Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica (área de Tecnologia de Alimentos) pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (1993). Trabalhou como analista químico e engenheiro químico durante 4 anos na empresa Produtos Alimentícios Superbom (de janeiro de 1987 à janeiro de 1991). Foi Professor de Ensino Superior e também Supervisor de Laboratórios do Ensino Superior do Centro Universitário Adventista de São Paulo Campus Sp durante mais de 10 anos (de janeiro de 1999 à junho de 2009). Tem experiência na área de Química, com ênfase em análise de alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: biossegurança,análise química, bromatologia e tecnologia de alimentos. Desde agosto de 2012, trabalha como Engenheiro Químico na Secretaria de Licenciamento da Prefeitura Municipal de São Paulo-SP. Também trabalha à noite, (com contrato indeterminado), desde janeiro de 2014, como Professor de Química Tecnológica para o Curso de Eletrônica Industrial da Faculdade de Tecnologia de São Paulo - campus SP (FATEC-SP). Também atua, desde o 1º semestre de 2016, como mediador online para o Curso de Tecnologia em Gestão Empresarial da FATEC-SP.

graduate at Engenharia Química from Escola Politécnica da Universidade de São Paulo (1982) and master's at Tecnologia Bioquímico Farmacêutica from Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (1993). Has experience in Chemistry, focusing on Chemistry, acting on the following subjects: biossegurança, geléia, geléia de uva, método de dados difusos and geleificantes.