Jhony Tiago Teleken

Possui Graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), Mestrado e Doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Atualmente é professor adjunto da Faculdade Engenharia Química da Universidade Federal do Sul e Sudeste do Pará (UNIFESSPA). Foi professor adjunto do Departamento de Engenharia Química da Universidade Federal do Maranhão (UFMA) e professor colaborador no curso de Engenharia de Alimentos na Universidade Estadual de Maringá (UEM). Realizou estágio pós-doutoral na UFSC atuando em projeto financiado pela empresa Whirlpool Corporation. Desenvolve atividades de pesquisa com ênfase em secagem e preservação de alimentos por métodos térmicos, e modelagem e simulação de processos.