Professora do Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Paraná (2008), especialização em Terapia Nutricional com Treinamento em Serviço (2010) e especialização em Adulto e Idoso - Residência Multiprofissional (2012), ambas pela UFPR. Mestrado (2014) e doutorado (2018) em Nutrição pelo programa de pós graduação em nutrição da UFSC (PPGN-UFSC), com estágio de curta duração (05/2018 a 06/2018) no Boston Children's Hospital - Harvard medical School. Tem experiência na área de Nutrição Clínica, com ênfase em Nutrição Hospitalar. Vice líder do grupo de pesquisa Grupo de Pesquisa em Nutrição Baseada em Evidências para a Prática Clínica (INTEGRATE). Temas de interesse: avaliação nutricional, terapia nutricional, fibrose cística, paciente crítico. Linha de Pesquisa: Estudo dietético e bioquímico relacionado com o estado nutricional.
graduation at Nutrição from Universidade Federal do Paraná (2008), master's at Nutrition from Universidade Federal de Santa Catarina (2014) and doctorate at Programa de Pós Graduação em Nutrição (PPGN) from Universidade Federal de Santa Catarina (2018). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition