Mestre em Ciências Agrárias pela Universidade Federal de Minas Gerais (2011), especialista em Tecnologia e Qualidade de Alimentos Vegetais pela Universidade Federal de Lavras (2008) e graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (2001). Sou Professora Assistente nos cursos de Nutrição do Centro Universitário Una e no UniBH. Atuei como Professora Assistente no curso superior de Tecnologia em Gastronomia, na Faculdade Senac Minas, onde fui membro do Núcleo Docente Estruturante ? NDE e do Núcleo de Apoio ao Trabalho Interdisciplinar. Coordenei a Comissão Preparatória para o Enade, a Comissão Própria de Avaliação ? CPA, o Núcleo de Extensão e as Atividades Complementares e de Estágio. Assumi, durante um ano, a função de Professor Acolhedor. Também lecionei na pós-graduação do Centro Universitário Una. Como Nutricionista, tenho experiência superior a dez anos na área de Alimentação Coletiva com o planejamento e gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição, trabalhando em restaurantes industriais, comercial, padaria, buffet e cantina.
