Emmanuel Moreira Pereira

Engenheiro Agrônomo pela Universidade Federal de Campina Grande (2014), Mestre em Engenharia Agrícola/Área: Processamento e Armazenamento de Produtos Agrícolas (2016) e Doutor em Agronomia (Produção Vegetal) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2019). Atuou como coordenador geral dos laboratório do Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias (CCHSA) (2019-2021), onde é docente permanente dos programas de Pós-graduação em Tecnologia de Agroalimentar e de Ciências Agrárias (Agroecologia). Atualmente é o coordenador de pesquisa do Instituto Nacional do Semiárido-INSA (PO: 369/2021) e Diretor Substituto (PO: 666/2021). Desenvolve pesquisas nos seguintes temas: Fisiologia pós-colheita, tecnologia de produtos de origem vegetal, análises físico-químicas, bioquímica, toxicológicas em alimentos e modelagem matemática em cinética de secagem de produtos agrícolas.

Has experience in Agronomy, focusing on Agronomy