Robson Coelho de Araujo Neri
, acting on the following subjects: científico-tecnológico.
Pesquisador com trabalhos voltados as áreas de Biotecnologia e Bioquímica, tem atuado principalmente em projetos que visam o aproveitamento de resíduos provenientes da indústria de alimentos, para a extração, caracterização e avaliação do potencial de aplicação desses resíduos na obtenção de biomoléculas com alto valor agregado e uso deste material no desenvolvimento de novos produtos, tanto de uso alimentar, como clínico. O trabalho tem se concentrado em setores da indústria pesqueira utilizando espécies de peixes e crustáceos de importância econômica regional e nacional. Paralelamente vem atuando na área de educação tendo como foco disciplinas nas áreas de Bioquímica, Físico-Química, Biologia Celular, Imunologia e Química Orgânica. Durante um ano e meio fez parte do quadro docente da AEDA (Autarquia Educacional do Araripe) onde exerceu a função de professor colaborador. Atuou durante um ano como bolsista de pós doutorado júnior vinculado ao CNPq, tendo como foco de atuação o desenvolvimento de revestimentos biológicos, a base de biomoléculas obtidas a partir de resíduos pesqueiros, voltados a conservação de alimentos perecíveis. Atualmente, em conjunto com o grupo de pesquisa do Laboratório de Biologia Molecular da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), vem orientando projeto de pesquisa que visa obter biomoléculas com alto valor comercial, colágeno, gelatina e proteoglicanos, a partir dos resíduos da produção de curtume.
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