Mila Marques Gamba

Doutora em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (UFV). Mestre em Ciência e Tecnologia de alimentos pela Universidade Federal do Espírito Santo (UFES). Engenheira de alimentos pela mesma universidade. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em análise sensorial de alimentos. E-mail: milagamba@hotmail.com

Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Food Engineering