Lara Barbosa de Souza

, acting on the following subjects: ensino de genética, ácido desoxirribonucléico, biotecnologia, objeto educacional and nordeste.

Graduada em Biotecnologia pela Universidade Federal Rural do Semi-árido (2013). Possui Mestrado (2015) e Doutorado (2020) em Ciência Animal pela UFERSA. Atualmente, Docente da Escola da Saúde na Universidade Potiguar campus Mossoró. Trabalha com análise microbiológica e físico-química de alimentos, estudo de bactérias láticas com potencial antimicrobiano e desenvolvimento e aplicação de revestimentos comestíveis. Experiência em biotecnologia, microbiologia aplicada, biologia molecular e análise de alimentos, bioquímica e metabolismo.