Neliane Pereira do Nascimento

Graduation at Nutrição from IFCE-Limoeiro do Norte (2014), graduation at Administração from Universidade Federal do Ceará (2012), graduation at Ciências Biológicas from Universidade Estadual do Ceará (2009) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal do Ceará (2017). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: coliformes, contaminação, aeróbios mesófilos, escherichia coli and qualidade.

Possui graduação em Nutrição - IFCE - Limoeiro do Norte (2014), graduação em Administração pela Universidade Federal do Ceará (2012), graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual do Ceará (2009) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2017). Atualmente cursa doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará, é professora de biologia - Secretaria da Educação Básica do Ceará e docente - Cisne Faculdades de Quixadá. Tem experiência em docência e na área de Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: alimentação escolar, qualidade microbiológica de alimentos e água, tecnologia de carnes e pescado, compostos bioativos em vegetais.