Fúlvio Viegas Santos Teixeira de Melo

Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Católica do Salvador (2004), graduação em Agronomia pela Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (2008), mestrado em Ciência Animal pela Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (2011) e doutorado em Zootecnia pela Universidade de São Paulo (USP) (2015). Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em piscicultura, tecnologia de carnes, avicultura, suinocultura, alimentação, nutrição, processamento e qualidade animal, desenvolvendo pesquisas nestas áreas. É revisor dos periódicos: Boletim do Instituto de Pesca, Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal. Foi coordenador de pesquisa, extensão, coordenador do curso técnico em agropecuária, vice-coordenador do colegiado do curso de Licenciatura em Ciências Agrárias e coordenador das unidades educativas de campo (CUEC), e atualmente coordena os laboratório de piscicultura, avicultura e bromatologia zootécnica do IF Baiano Campus Catu.

graduation at Ciências Biológicas from Universidade Católica do Salvador (2004), graduation at Agronomia from Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (2008), master's at Ciência Animal from Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (2011) and doctorate at Zoothecny from Universidade de São Paulo (2015). Has experience in Zoothecny, focusing on Zoothecny, acting on the following subjects: nutrição, alimentação, bromatologia, bijupirá and ácidos graxos.