Patrícia de Oliveira Artur

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Goiás (1992). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Administração de Serviços de Saúde, Administração de Unidades Produtoras de Alimentos, Alimentação Institucional, Controle de Qualidade de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: bpf - boas práticas de fabricação de alimentos, pop -procedimentos operacionais padronizados, APPCC - análise de perigos e pontos críticos de controles.

bachelor's at Nutrição from Universidade Federal de Goiás (1992). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: bpf - boas práticas de fabricação de alimentos, self-service, uan - unidade de alimentação e nutrição, secagem, desidratação, açafrão, estufa and doenças alimentares na infância.