Josianny Alves BOêno

Possui doutorado em Sanidade animal, higiene e tecnologia de alimentos pelo Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal pela Universidade Federal de Goiás (2014), mestrado em Engenharia de sistemas agroindustriais pela Universidade Estadual de Goiás - UnU- Goiás (2008), especialização em Tecnologia e qualidade de alimentos vegetais pela Universidade Federal de Lavras (2007) e graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2005). Atualmente é profa. ensino básico téc. tecnológico do Instituto Federal Goiano. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: análise sensorial, tecnologia de farináceos e controle de qualidade.

bachelor's at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal de Goiás (2005) and master's at Engenharia de sistemas agroindustriais from Universidade Estadual de Goiás - UnU- Goiás (2008). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Food Engineering, acting on the following subjects: batata-doce, desidratação osmótica and branqueamento.