Patrícia Costa da Silva

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - URI - Campus de Erechim (2011). Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade de Passo Fundo (2017) e Especialização em Tecnologia e Controle de Qualidade dos Alimentos pela mesma universidade (2014). Experiência na área de Qualidade em indústrias nas áreas de carnes, ingredientes para ração animal e de dispositivos médicos. Pesquisa científica utilizando hidrolisado proteico, compostos bioativos para o desenvolvimento de alimentos.

graduation at Engenharia de Alimentos from Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2010) and master's at Ciência e Tecnologia de Alimentos from Universidade de Passo Fundo (2017). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Food Engineering