Thaciana Vieira de Oliveira

Professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Sergipe, Campus Aracaju. Doutora em Desenvolvimento e Meio Ambiente pela Universidade Federal de Sergipe (UFS), Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Sergipe (UFS) e Graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. Participou como bolsista de extensão no país pelo CNPq do Projeto Agentes Locais de Inovação do SEBRAE.

bachelor's at Engenharia de Alimentos from Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (2009). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Food Engineering