Adjunct Professor at the University of Brasília, at the Center for Excellence in Tourism UnB - CET; PhD in Rural Development at the Postgraduate Program in Rural Development - PGDR - UFRGS (2017); Master in Agribusiness - Postgraduate Program in Agribusiness - PROPAGA - UnB (2012); Specialization in Food Technology - Center of Excellence in Tourism - CET-UnB (2011); Specialization in Higher Education Teaching, Higher Education Institute of Brasília - IESB (2010); Degree in Gastronomy, Higher Education Institute of Brasília - IESB (2009); Author of the book "From our Grandmothers' Pans to Haute Gastronomy Restaurants". Extension project coordinator: Pitadas de Cerrado; Researcher in the following research groups: Gastronomy and(m) Development (leader); Comparative Studies of Economic Sociology (UnB); Topics of interest and research performance: gastronomy, tourism, gastronomic tourism, wine tourism, rural development, economic sociology and the economy of singularity.
Professora Adjunta da Universidade de Brasília, no Centro de Excelência em Turismo UnB - CET; Professora do quadro permanente do Programa de Pós Graduação em Turismo da Universidade de Brasília. Pós-doutoura pelo Institute of Ethnic Studies (KITA) da Universidade Nacional da Malásia - UKM (2022). Doutora em Desenvolvimento Rural pelo Programa de Pós-graduação em desenvolvimento Rural - PGDR - UFRGS (2017); Mestre em Agronegócios - Programa de Pós-Graduação em Agronegócios - PROPAGA - UnB (2012); Especialização em Tecnologia de Alimentos - Centro de Excelência em Turismo - CET-UnB (2011); Especialização em Docência do Ensino Superior, Instituto de Ensino Superior de Brasília - IESB (2010); Graduação em gastronomia, Instituto de Ensino Superior de Brasília - IESB (2009); Autora do livro "Das Panelas das nossas Avós aos restaurantes de Alta Gastronomia". Coordenadora do projeto de extensão: Pitadas de Cerrado; Atua nos grupos de pesquisa: Gastronomia e(m) Desenvolvimento (coordenadora); Estudos Comparados de Sociologia Econômica (UnB); Temas de interesse e atuação em pesquisa: gastronomia, turismo gastronômico, enoturismo, desenvolvimento rural, sociologia econômica e economia da singularidade.
