Professora Associada do Departamento de Nutrição da UFMG. Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (2001), mestrado (2004) e doutorado (2007) em Ciências Biológicas (Fisiologia e Farmacologia) pela Universidade Federal de Minas Gerais. Pós- Doutorados com as temáticas: (1) Bioquímica e imunologia (UFMG) e (2) Imunometabolismo (Pierre Marie Curie University, Paris, França). É orientadora permanente dos programas de Pós-graduação em Fisiologia e Farmacologia (Mestrado e Doutorado) e Nutrição e Saúde (Mestrado). Tem experiência na área de Nutrição e Metabolismo, atuando principalmente nos seguintes temas: metabolismo intermediário, remodelamento do tecido adiposo, composições dietéticas e imunometabolismo. É Coordenadora do Grupo de Pesquisa IME - Imunometabolismo.
graduate at Nutrição from Universidade Federal de Ouro Preto (2001), master's at Physiology from Universidade Federal de Minas Gerais (2004) and ph.d. at Physiology from Universidade Federal de Minas Gerais (2007). Has experience in Physiology, acting on the following subjects: adiposidade, metabolismo de carboidratos, esteatose hepática, metabolismo de lipídios and receptores nucleares.
