Fábio de Albuquerque Vilalba

Possui graduação em Engenharia Industrial Mecânica pela Universidade Metodista de Piracicaba (1999) e mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2003). Tem experiência na área de Engenharia Mecânica, com ênfase em Modelagem 3D e Simulações CFD e FEA voltadas para a pesquisa de Biofabricação e BioImpressão.

master's at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (2003). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Food Engineering, acting on the following subjects: cupulate, cotilédone, cupuaçu, theobroma grandiflorum and separação.