Luciana Moreira Seara

Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal de Minas Gerais, mestrado em Engenharia Metalúrgica e de Materiais pela Universidade Federal de Minas Gerais e doutorado em Química pela Universidade Federal de Minas Gerais. Trabalhou como professor substituto, para exercer a função de professor adjunto junto ao Departamento de Química da UFMG. Foi Professor Adjunto do Centro Universitário de Belo Horizonte, onde foi professor do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos e dos cursos de engenharia de alimentos e engenharia química. Lecionou as disciplinas de estatística (mestrado em Tecnologia de Alimentos), físico-química I, refrigeração, laboratório de engenharia e operações unitárias II (engenharia de alimentos), estatística, físico-química I e ciência dos materiais (engenharia química) . Atualmente, é pesquisadora do Centro de Tecnologia em Nanomateriais (CTNano) / UFMG / BHTec e do Centro de Microscopia da UFMG, atuando na área de elaboração de amostras de nanomateriais de carbono, incorporação e caracterização de nanocompósitos, incluindo por técnicas de Microscopia de Varredura por Sonda (SPM) e Nanoindentação. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química do Estado Condensado, Microscopia e Nanomecanica, atuando principalmente nos seguintes temas: compositos polimericos com nanoestruturas de carbono e nanomateriais, microscopia de varredura por sonda, nanoindentacao e processo sol-gel. Na área de tecnologia e engenharia de alimentos atua em processos de secagem, desidratação osmótica, atmosfera modificada e refrigeração.

graduation at Engenharia química from Universidade Federal de Minas Gerais (1986), master's at Curso de pós graduação em Engenharia Metalúrgica from Universidade Federal de Minas Gerais (1994) and doctorate at Curso de pós graduação em química from Universidade Federal de Minas Gerais (2002). Has experience in Physics, acting on the following subjects: secagem, desidratação osmótica, atmosfera modificada, sol-gel process and refrigeração.