Thatyane Mariano Rodrigues de Albuquerque

Professora Adjunta da Universidade Federal da Paraíba, vinculada ao Departamento de Nutrição do Centro de Ciências da Saúde - Campus I - João Pessoa. Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba, com Mestrado e Doutorado em Ciências da Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba, com área de concentração em Segurança, Qualidade e Funcionalidade de Alimentos. Atua como pesquisadora do Laboratório de Microbiologia e Bioquímica de Alimentos da Universidade Federal da Paraíba. Possui experiência em pesquisa nas áreas de Microbiologia de Alimentos, Alimentos Funcionais (Prebióticos e Probióticos) e Microbiota intestinal.

bachelor's at Nutrição from Universidade Federal da Paraíba (2013). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition