Caracterização do potencial probiótico e tecnológico de cepas de Lactobacillus isoladas de subprodutos do processamento de frutas
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produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_e7f5b436-ebc7-466a-9c3c-c90b21103013
- Graduation in Nutrition Sciences Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2017-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA ) Organização