Poliana Coelho Cabral

Possui Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco ? UFPE (1985), Mestrado (1994) e Doutorado (2004) em Nutrição pela UFPE. Possui título de especialista em Nutrição Parenteral e Enteral pela SBNPE e atualmente é Professor Titular do Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Pernambuco, coordenando na Graduação a disciplina de Avaliação do Estado Nutricional e na Pós-Graduação em Nutrição a disciplina Metodologia da Pesquisa Científica (obrigatória) e Consumo Alimentar de Populações (eletiva). Participa como professor permanente no Programa de Pós-Graduação em Nutrição da UFPE e no Programa de Pós-Graduação em Saúde da Criança e do Adolescente da UFPE. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica e Nutrição em Saúde Pública, atuando principalmente nos seguintes temas: antropometria, composição corporal, consumo alimentar, distúrbios do peso, transição nutricional e epidemiologia nutricional

bachelor's at Nutrição from Universidade Federal de Pernambuco (1985), master's at Nutrition from Universidade Federal de Pernambuco (1994) and doctorate at Nutrition from Universidade Federal de Pernambuco (2004). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: avaliação nutricional, obesidade, estado nutricional, avaliação antropométrica and paciente hospitalizado.