À medida que se processa no Brasil a transição demográfica, assistimos uma rápida inversão na pirâmide etária, com grandes contingentes populacionais atingindo a idade adulta e a terceira idade. Este fato, associado às profundas mudanças de estilo de vida, torna evidente uma alteração no quadro nosológico, com incidências e prevalências crescentes das doenças crônico degenerativas. Assim se configura a transição epidemiológica e, em paralelo, a transição nutricional. Desta forma é evidente a importância de um Grupo de Pesquisa voltado à Nutrição Clínica, enfocando tanto as doenças crônico-degenerativas como a Nutrição na terceira idade. Os pesquisadores orientam nos programas de pós-graduação em nutrição, em gerontologia e no da saúde da criança e do adolescente; nos programas de residência uniprofissional (nutrição clínica) e multiprofissional.
