Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1979), Especialização em Inspeção Higiênico Sanitária e Tecnologia de Carnes e Derivados pela Universidade Estadual Paulista "Julio Mesquita Filho" (1980-1982) e mestrado em Ciência Veterinária pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2007). Atualmente é sócio administrativo - MGW - Consultoria em Garantia de Qualidade. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Análises microbiológicas de Alimentos.
graduation at Medicina Veterinária from Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1979) and master's at Ciência Veterinária from Universidade Federal Rural de Pernambuco (2007). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Microbiology of the Food
