Liliane Marquardt

Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Maria (1989), especialização em Engenharia e Segurança do Trabalho (1996) pela Universidade Federal de Santa Maria e mestrado em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de Santa Maria (1997). É professora, coordenadora de curso de graduação e pesquisadora na Universidade de Santa Cruz do Sul desde 1997. Tem experiência na área de Engenharia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Animal e Vegetal, atuando principalmente nos seguintes temas: Tecnologia de Alimentos,Controle de Qualidade de Produtos Alimentícios e Processos de Produção de Alimentos. Possui experiência, ainda, em Engenharia e Segurança do Trabalho, atuando como docente nos cursos de Pós graduação dessa área, em auditorias trabalhistas e emissão de laudos técnicos. Já, na área de Tecnologia Ambiental, prioriza temas como: Projetos de Sistemas de Tratamento de Efluentes Industriais e Gestão Ambiental. Atualmente tem coordenado os cursos de graduação na UNISC: Engenharia Agrícola, Engenharia Ambiental e Engenharia Química.

graduate at Engenharia Química from Universidade Federal de Santa Maria (1989) and master's at Production Engineering from Universidade Federal de Santa Maria (1997). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Technology of the Food, acting on the following subjects: alimentos, controle de qualidade, produtos cárneos, embutidos and qualidade e produtividade.