Raquel Duarte Moreira Alves

Nutricionista formada pela Universidade Federal de Viçosa (2008). Mestre (2010) e Doutora (2014) em Ciência da Nutrição na referida universidade. Possui Pós-doutorado pela Universidade Federal do Espírito Santo (Bolsista CNPq/PDJ). Pós-graduada em nutrição baseada em evidência: Low carb para saúde e exercício físico, pela Univiçosa (2019). Foi professora na UNIVIÇOSA desde março de 2013 até julho de 2019. Foi coordenadora de pós-graduação lato sensu em Nutrição na Univiçosa.

bachelor's at Nutrição from Universidade Federal de Viçosa (2007), master's at Nutrition from Universidade Federal de Viçosa (2010) and doctorate at Nutrition from Universidade Federal de Viçosa (2014). Has experience in Nutrition, focusing on Dietetics, acting on the following subjects: obesity, inflammation and energy metabolism.