Marla Cristina Heck Marques

Possui graduação em Quimica Industrial pela Universidade Federal de Santa Maria (1997) e Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (2002), Especialição em Gestão e Manejo Ambiental pela Universidade Federal de Lavras(MG) (2004). Experiencia como docente nas instituições Sociedade Educacional Três de Maio(SETREM) e UNIJUI- Santa Rosa. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos. E atua como consultora na area de gestão ambiental, gerenciamento de residuos solidos e liquidos, transporte de produtos perigosos, atendimento a emergencias quimicas e licenciamento ambiental.

graduate at Quimica Industrial from Universidade Federal de Santa Maria (1997) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Santa Maria (2002). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Evaluation and Quality control of Foods, acting on the following subjects: leite, legislação sobre alimentos, leite e derivados, higienização nas industrias de alimentos and ingestão diaria.