Ana Rosa Domingues dos Santos

Possui graduação em Curso Superior de Turismo pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (2003) e mestrado em Ciências Sociais - Estudos Comparados Sobre As Américas pela Universidade de Brasília (2006). Atualmente é professora assistente do Centro de Excelência em Turismo (CET) da Universidade de Brasília, atuando na Coordenação de Projetos em Gastronomia. Tem experiência na área de Turismo, Eventos, Gastronomia e Antropologia, atuando principalmente nos seguintes temas: turismo gastronômico, antropologia da alimentação, eventos e patrimônio cultural.