Técnica em Assuntos Educacionais no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina. Atuou como Fiscal Sanitária na Prefeitura Municipal de Antônio Prado - RS. Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande - FURG, Mestrado e Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande. É especialista em Tecnologia de Frutas e Hortaliças. Possui formação pedagógica de docentes para a educação profissional pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS), obtendo o título de licenciatura. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: chia, proteínas e macroalgas.
