Silvia Eliza Almeida Pereira de Freitas

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1999), mestrado (2002) e doutorado (2006) em Ciências de Alimentos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro. Atualmente é professora associada da Universidade Federal Fluminense (MNS) e Coordenadora do curso de graduação em Nutrição da Faculdade de Nutrição Emília de Jesus Ferreiro/UFF e professora do quadro permanente do Programa de Pós Graduação Ciências da Nutrição/FNEJF/UFF. Integra o grupo do Programa de Educação para o Trabalho PET/SGTES/MS Atua na área de Educação Nutricional e desenvolve projetos de pesquisa e extensão na área de Educação Alimentar e Nutricional e Alimentação escolar e integra o Grupo de Ensino Extensão e Pesquisa em Alimentação e Saúde Escolar (GEPASE) e o Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar CECANE/UFF. Participa como membro permanente do Programa de Inovação e Assessoria Curricular PROAIC/PROGRAD/UFF spereira@id.uff.br (orcid.org/000-0003-1538-4097)

graduate at Nutrição from Universidade Federal do Rio de Janeiro (1999), master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal do Rio de Janeiro (2002) and ph.d. at Science and Technology of the Food from Universidade Federal do Rio de Janeiro (2006). Has experience in Medicine, focusing on Child Health, acting on the following subjects: ferro, gestantes, indicadores do estado nutricional, micronutrientes and folato.