Possui graduação em Engenharia de Alimentos pelo Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos (1999), mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2002) e doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2006). Atualmente é professor associado da Universidade Federal do ABC. Tem experiência na área de Engenharia de Energia, com ênfase em Aproveitamento energético de resíduos.
graduation at Engenharia de Alimentos from Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos (1999), master's at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (2002) and doctorate at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (2006). Has experience in Power Engineering, acting on the following subjects: planejamento experimental, desidratação osmótica, osmotic dehydration, microestrutura and secagem.
