José Armando Pires Pereira

Possui graduação em Bacharelado em Ciências Biológicas (2007) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2010) pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE); e doutorado em Produção Vegetal (área de concentração Tecnologia de Alimentos e Constituintes Químicos Vegetais) pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (2015). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Química de Alimentos, Cromatografia Gasosa e Cromatografia Líquida de Alta Eficiência.

graduation at Bacharelado em Ciências Biológicas from Universidade Federal Rural de Pernambuco (2007), master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal Rural de Pernambuco (2010) and doctorate at Agronomy from Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (2015). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Microbiology of the Food, acting on the following subjects: qualidade, cachaça, coliformes, água de consumo and heterotróficos.