Carolina de Quadros Camargo

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Paraná (2010), é especialista em Terapia Nutricional pela Universidade Federal do Paraná (2011), mestre e doutora em Nutrição pelo Programa de Pós-Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina (2013 e 2017). Pesquisa na área de nutrição clínica, com ênfase em imunonutrição, ácidos graxos poli-insaturados ômega 3 e câncer. Docente no curso de Graduação em Nutrição da Universidade Positivo desde 2019, responsável pelas disciplinas na área de Nutrição Clínica.

graduation at Nutrição from Universidade Federal do Paraná (2010), master's at Nutrition from Universidade Federal de Santa Catarina (2013) and doctorate at Nutrition from Universidade Federal de Santa Catarina (2017). , acting on the following subjects: leukaemia, fish oil, haematological malignancies, lymphoma and nutritional status.