Rafael Ribeiro Soares Araujo

Doutorando em Biotecnologia pela Universidade Federal de Ouro Preto. Mestre em Ciências Biológicas (Bioquímica Metabólica e Fisiológica) na Universidade Federal de Ouro Preto. Graduado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Ouro Preto.

graduation at Ciência e Tecnologia de Alimentos from Universidade Federal de Ouro Preto (2016) and master's at General Biology from Universidade Federal de Ouro Preto (2019). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: zophobas morio, gryllus assimillis, ferro, oleico and cálcio.