Wellingta Cristina Almeida do Nascimento Benevenuto

Possui graduação em Tecnólogo em Laticínios (1997) e em Ciência e Tecnologia de Laticínios pela Universidade Federal de Viçosa (1999), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2001) e doutorado pelo departamento de Produção Vegetal na área de concentração Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (2005). Atuou como professora efetiva no campus Bambuí do Instituto Federal Minas Gerais (2007-2014), onde desempenhou as atividades de Coordenadora Geral de Pós-Graduação, Coordenadora do Curso de Tecnologia em Alimentos e Diretora de Ensino. Atualmente é professora efetiva do IFSudesteMG campus Rio Pomba. Tem experiência na área análise microbiológica, análise físico-química e gestão da qualidade na industria de alimentos. .

bachelor's at Tecnologia de Laticínios from Universidade Federal de Viçosa (1999), bachelor's at Tecnólogo Em Laticínios from Universidade Federal de Viçosa (1997), master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Viçosa (2001) and doctorate at Agronomy from Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (2005). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Technology of the Food, acting on the following subjects: fermentacoes industriais, microbiologia industrial, enzimas termoestaveis, protease and bacillus sp.