Mariana de Souza Leite Garcia Santos

Graduada em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Campus Dracena(2009). MBA em Estratégica de Negócios pela Anhanguera Educacional em Ribeirão Preto (2011). Graduada em Tecnologia em Agronegócios pela Faculdade de Tecnologia - Fatec de São José do Rio Preto (2014) com ênfase no desenvolvimento barra de frutas à base de banana com adição de frutas desidratadas e castanhas". Mestra em Ciência e Tecnologia de Alimentos no Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas na Universidade Estadual Paulista no Departamento de Engenharia de Alimentos, com ênfase em análise de alimentos e desenvolvimento de novos produtos a base de maçã e uva, na determinação de compostos com propriedades bioativas. Pesquisa e desenvolvimento de novos produtos à base de frutas e suco com processos de secagem. Possui experiência em docência e profissional na área de olericultura orgânica e técnicas de produção de animais domésticos.

Graduated in Animal Science from the Paulista State University Júlio de Mesquita Filho, Campus Dracena (2009). MBA in Strategic Business by Anhanguera Educacional in Ribeirão Preto (2011). Graduated in Technology in Agribusiness from the Faculty of Technology - Fatec de São José do Rio Preto (2014) with emphasis on developing banana based fruit bars with added dehydrated fruits and nuts. "Master in Food Science and Technology at the Institute of Biosciences, Letters and Exact Sciences at the Paulista State University in the Department of Food Engineering, with emphasis on data analysis and development of new products for the database. Fruit and juice base with drying processes with experience in teaching and professional in the area of ​​organic olericultura and techniques of production of domestic animals.