Franciane Cristina Grach

Doutorado em andamento na Universidade Federal de Santa Catarina, no curso de Engenharia Química. Mestre em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Catarina, na área de tratamento de resíduos. Possui graduação em Química Industrial de Alimentos pela Universidade para o Desenvolvimento do Alto Vale do Itajaí (2003). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência de Alimentos, atuando principalmente no seguinte tema: desenvolvimento de balas de banana diet. Possui experiência em análises de águas, efluentes e alimentos. Concluiu sua graduação com estágio na área de tratamento de efluentes.