Jaqueline Ribeiro de Rezende

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Fundação Universidade Federal do Tocantins (2006), mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (2009) . Atualmente é professora do ensino básico técnico e tecnológico do Instituto Federal Goiano. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos.

graduate at Engenharia de Alimentos from Fundação Universidade Federal do Tocantins (2006). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Technology of the Food, acting on the following subjects: secagem, pequi, inibidor de tripsina, proteína and soja.