Vanessa Regina Silva Chagas

Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (Criação de Sistema de Gestão, "BSC", para Laboratório de Análise de Alimentos - 2009). Graduação em Engenharia de Alimentos na mesma instituição (2006). Experiência em Análise de Alimentos - Controle de Qualidade, Segurança Alimentar e Pesquisa na área de Tratamento Térmico de Pescado.

bachelor's at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2006). Has experience in Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: qualidade, laboratório, segurança alimentar, capacitação and segurança.