Iêda Litwak de Andrade Cezar

Doutoranda em Comunicação Social pela Universidade Metodista de São Paulo - UMESP. Mestrado em Extensão Rural e Desenvolvimento Local - UFRPE (dissertação: Cultura Gastronômica e Folkcomunicação: a culinária dos festejos juninos do Alto do Moura no Município de Caruaru - Pe.).Licenciada e Bacharel Economia Doméstica, UFRPE (monografia: Avaliação da capacidade técnico operacional e administrativa da empresa de eventos Flores do Campo, Recife/PE).Coordenadora/Profa. curso Técnico em Nutrição e Dietética e Profa curso Técnico em Farmácia da Escola Técnica Estadual Chico Science, Olinda-PE. Consultora de Serviços de Alimentação. Experiência na docência Ensino Superior, Bacharelado em Gastronomia, UFRPE, disciplinas Administração de Serviços de Alimentação, Cozinha Internacional I e II (Alemanha, Portugal, Itália e Espanha, Perú, Argentina. Profa. dos Cursos Técnico em Meio Ambiente, disciplina Ética Profissional. Técnico em Açúcar e Álcool, disciplina Gestão da Qualidade de Análise de Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC). Curso Técnico em Alimentos, disciplinas APPCC, Boas Práticas de Fabricação, Panificação e Confeitaria, Tecnologia de Bebidas, do Núcleo de Educação a Distância - NEAD / CODAI / UFRPE; Profª PRONATEC nos Eixos Tecnológico: Produção Alimentícia e Eixo Gestão e Negócios, Turismo, Hotelaria e Laser; Profa. Ensino Profissionalizante PROJOVEM - Arco da Alimentação; Supervisora de Projetos Se Liga e Acelera da Fundação Carlos Chagas e Fundação Ayrton Senna; Supervisora PRONATEC; Educadora da ONG CERHTO. Responsável Técnica (RT) Buffet Le Blanc - Recife com uma prática voltada ao bem estar integral da família e saúde pública. Membro do Grupo de Pesquisas da Rede Folkcom, pesquisando Comunicação, Cultura e Consumo Sustentável. Atualmente, Profa. Escola Técnica Estadual José Alencar Gomes da Silva, nos Cursos Técnicos em Administração, disciplinas: Fundamentos RH, Ética, Empreendedorismo e Inovação, Administração Financeira, Legislação Tributária. Técnico em Logística, disciplinas Marketing e Vendas, Empreendedorismo, Logística Internacional Portuária e Aeroportuária, Logística Reversa, Gestão de Transporte e Projeto Integrador. Membro grupo de pesquisa Consumo e Cibercultura - GPCiber, do(a) Universidade Federal da Paraíba. Participação no grupo Sócios da Intercom - Sociedade Brasileira de Estudos Interdisciplinares da Comunicação. ORCID iD https://orcid.org/0000-0002-6001-7539.

graduation at Licenciatura em Economia Doméstica from Universidade Federal Rural de Pernambuco (2005), graduation at Bacharelado em Economia Doméstica from Universidade Federal Rural de Pernambuco (2015) and master's at Mestrado em Extensão Rural e Desenvolvimento Local from Universidade Federal Rural de Pernambuco (2012). He is currently contrato mediotec/secretaria educação at Escola Técnica Estadual José Alencar Gomes da Silva, coordenadora comitê téc de assist t a rural at Conselhor Regional de Economistas Domésticos I, conselheira suplente at Conselhor Regional de Economistas Domésticos I, comissão de ética e fiscalização at Conselhor Regional de Economistas Domésticos I, discente at Observatório de Extensão Rural e Extensão Pesqueira - UFRPE, professor temporário - contrato at Secretaria de Educacação do Estado de Per - Escola Supervisora Mirim Seixas, tutora curso tec administração at Universidade Federal Rural de Pernambuco, prof formadora -tutora curso tec alimentos at Universidade Federal Rural de Pernambuco, escola téc estadual josé alencar gomes silva at Universidade Federal Rural de Pernambuco, tutora curso tec meio ambiente at Universidade Federal Rural de Pernambuco and profa.mediadora tec.alimentos/bpf at Colégio Agrícola Dom Agostinho Ikas - UFRPE. Has experience in Agronomy, focusing on Rural Extension, acting on the following subjects: folkcomunicação, segurança alimentar e nutricional, segurança alimentar, comunicação and gastronomia.