Sylvio Luis Honorio

BS em Agronomia (UFRRJ); MS Engenharia Agrícola (UNICAMP) na área de pós-colheita; PhD em Horticultura (Iowa State University of Science and Technology) na área de pós-colheita. Atualmente é professor livre-docente da Faculdade de Engenharia Agrícola da UNICAMP. Experiência em Tecnologia de Processos para Produtos Hortícolas, atuando principalmente nos seguintes temas: colheita, beneficiamento e conservação pós-colheita de produtos hortícolas, qualidade e alimento seguro.

ph.d. at Horticultura from Iowa State University (1991). Has experience in Agricultural Engineering, focusing on Preprocessing Agricultural Products, acting on the following subjects: figo, resfriamento conservação, qualidade, hidroponia and tomate.