Érica Junko Nishimoto

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade de São Paulo (2003) e mestrado em Epidemiologia Experimental Aplicada Às Zoonoses pela Universidade de São Paulo (2006). Atualmente é Fiscal Federal Agropeuário do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Higiene e Tecnologia de Produtos de Origem Animal.

bachelor's at Medicina Veterinária from Universidade de São Paulo (2003) and master's at Veterinary Medicine from Universidade de São Paulo (2006). Has experience in Veterinary Medicine, focusing on Inspection of Products of Animal Origin, acting on the following subjects: atividade de água, staphylococcus coagulase positiva, leveduras, jerked beef and mel.