Carla Manfrinato Sirotti

Nutricionista graduada pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUC - PR) (2008). Mestre em Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados pela Universidade Norte do Paraná (UNOPAR) (2016). Tem experiência na área de Nutrição com ênfase na área de Pesquisa e desenvolvimento de Produtos Alimentícios e Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN´s). Professora docente há mais de 8 anos na área de alimentos (legislação, unidade de alimentação e nutrição, Higiene de Alimentos, técnica dietética e educação nutricional).Atualmente atua como Coordenadora do Curso de Nutrição (Presencial e Ead) do Centro Universitário Ingá - UNINGÁ. Possui experiência na área de Ciência e tecnologia de Alimentos com ênfase no desenvolvimento de novas formulações alimentícias, análise sensorial, tecnológica, química de alimentos.