Sabrina de Bona Sartor

Possui graduação em Farmácia e Bioquímica - Habilitação Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), mestrado em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), doutorado em Ciência de Alimentos na Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Foi bolsista de Pós-doutorado Júnior (CNPq) na Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Realiza pesquisa na área de Ciência de Alimentos e atualmente é docente do Centro Universitário Facvest - Unifacvest.

graduate at Tecnologia de Alimentos from Universidade Federal de Santa Catarina (2005) and graduate at Farmácia from Universidade Federal de Santa Catarina (2004). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Chemistry,Physics,Chemical-physics,Biochemistry of Food and Alimentary Raw materials