Possui graduação (1986) e mestrado (1992) em Zootecnia pela Universidade Federal Rural de Pernambuco-UFRPE, e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (1999). É professora titular do Departamento de Zootecnia da UFRPE. Em 2000 recebeu o ?Prêmio Geraldo Carneiro? da Sociedade Brasileira de Zootecnia, que à época era concedido ao autor da melhor Tese defendida no país, no ano anterior. Esteve Pró-Reitora de Pesquisa e Pós-Graduação da UFRPE de 2008 a 2012. Em 2015 recebeu o prêmio Mérito Zootécnico, concedido pelo Conselho Regional de Medicina Veterinária-PE. Em 2018, a Comissão Organizadora do I Congresso Regional de Zootecnia criou o prêmio ?Profa. Antonia Sherlânea Chaves Véras?, que será concedido bianualmente ao profissional de destaque no âmbito da Zootecnia. Foi orientadora de mestrado de Karen Santos Félix de Abreu, que recebeu o ?Prêmio Melhor Artigo Científico? (Quality of meat from sheep fed diets containing spineless cactus (Nopalea cochenillifera Salm Dyck, publicado na Meat Science.? DOI: 10.1016/j.meatsci.2018.04.036), concedido pela Sociedade Nordestina de Produção Animal, em 2020. Em 03 de dezembro de 2021 foi homenageada pela Universidade Federal do Agreste de Pernambuco ? UFAPE, por ter contribuído para a criação de três Programas de Pós-Graduação, em 2009 e 2010, na então Unidade Acadêmica de Garanhuns (UAG/UFRPE). Atualmente está Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia da UFRPE. Atua na área de produção/nutrição de ruminantes, com ênfase em exigências nutricionais e avaliação de alimentos.